紅酒用鋁瓶裝效果會(huì )怎么樣?

您好: 世界上99%以上的紅酒，都是用玻璃瓶裝。對于已經(jīng)釀成的葡萄酒，采用橡木桶裝，反而會(huì )影響紅酒的原產(chǎn)風(fēng)味，無(wú)益。

釀葡萄酒為什么不能用鋁質(zhì)容器?

釀葡萄酒不能用鋁質(zhì)容器，因為葡萄酒在釀造過(guò)程中有酸物質(zhì)，對鋁質(zhì)容器有會(huì )一定的腐蝕，鋁元素中的有害物質(zhì)就會(huì )容入葡萄酒中，人喝了會(huì )有金屬味，影響口感，還會(huì )損害身體，用橡木桶釀的葡萄酒，葡萄酒中會(huì )有橡木味，這種葡萄酒很好喝的。

不但不能用鋁制的容器，所有的金屬容器都盡量少用，就是不銹鋼也只能用高品質(zhì)的牌號產(chǎn)品。 因為葡萄酒中的酒精和過(guò)酸對金屬有腐蝕作用。被銹蝕了的金屬分子融入到葡萄酒中對人體的危害極大。

紅酒怎么擺放才正確?

1.就是斜放著(zhù)紅酒，這樣擺放會(huì )更好的保護了紅酒不被破壞，同時(shí)紅酒柜是需要斜坡型的，最好有個(gè)紅酒凹進(jìn)去的模型，這樣就不用擔心紅酒掉落。 2.個(gè)擺法就是在柜子的各個(gè)框處擺放一瓶紅酒就行，其實(shí)也可以在網(wǎng)上購買(mǎi)紅酒架子.擺法就是可以在紅酒柜的中間設置成正方形格子框，這樣就更好的保護紅酒，其余的紅酒就可以擺放在紅酒柜的兩側。

高檔次或者珍藏級別的紅酒，最好的擺放方式自然是橫放，此外還需要擺放在陰涼干爽的地方，以免酒體的穩定性受到影響。當然不同密封方式的紅酒也有不同的擺放方式，比如說(shuō)螺旋蓋紅酒，其螺旋蓋材料是鋁，內襯材料為錫或者聚乙烯，這種材料是完全絕氧的或者允許部分氧氣進(jìn)入。